講義
ゼロから始めるドローン空撮
カテゴリ：仕事と未来学部 講義 | 投稿日:2018年01月22日
新しい技術であるドローン 近年新しく登場したドローンは、空飛ぶ鳥が見ているかの映像や、街を俯瞰したような写真など、映像分野に大きな変化をもたらしました。現在、物資の運搬やインフラの管理など、様々な分野での活用方法が模索さ […]
EAT SESSION season spring
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2018年01月11日
「ONOMICHI EAT SESSIONは、ただただ食を愛する時間」 ONOMICHI EAT SESSIONは、自分がおいしいと思ったものを自由に組み合わせて楽しむ、食の実験の場。舞台はもちろん、尾道です。シーズンご […]
和を志す、一期一会の志和
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2018年01月10日
昨年11月に開催された「盛り付けデザイン学〜まるごと志和編〜」。 “盛り付けデザイナー” 飯野登起子教授と、志和在住の“まるごと料理家（郷土料理、発酵料理研究家）”の今村千恵子さん、志和の若き農家さん達、アーティスト、そ […]
オノミチZINEをつくろう！
カテゴリ：仕事と未来学部 講義 | 投稿日:2017年12月28日
パッケージ化されていない町の魅力を自分たちで伝えたい 尾道の町。メディアや雑誌、ガイドブックで紹介されることも多くなったこの土地。でも本当に、そこにある情報が一番面白いのだろうか。ガイドブックに載っている情報ではなくて、 […]
アブラと料理の相性診断
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2017年12月20日
料理ごとに合う油を見つけよう 油の原料といえば、何が思い浮かびますか？ナタネ、ヒマワリ、ゴマ、オリーブ、健康に良いとブームが巻き起こったココナツやエゴマなど。こめ油というのもありますね。 じゃあ、油を使った料理といえば？ […]
瀬戸内で受け継がれる日本の海苔漁と暮らし
カテゴリ：海と島学部 講義レポート | 投稿日:2017年12月15日
海苔漁の魅力について この講義の一番の醍醐味でもある「海苔の収穫体験」。 普段よく目にする海苔でも、その収穫方法まで知っているひとは少ないのではないでしょうか。その収穫風景はまさに未知の世界です。 海苔の養殖が始まるのは […]
志和の魅力をまるごと味わった2日間
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2017年12月14日
尾道を飛び出し、東広島の志和町で開催された「盛り付けデザイン学〜まるごと志和編〜」のレポートをお届けします。 飯野先生の人柄と盛り付けデザインの可能性に惚れ込んだ、盛り付けデザイン学の卒業生であり、志和町の料理家の今村千 […]
雨にも負ケズ〈 卒業生・作品集 〉
カテゴリ：旅と文化学部 講義レポート | 投稿日:2017年12月13日
秋の嵐が迫る中、10月に開催された「三度目のオノミチ」の卒業生たちが撮影した「尾道」の写真を講義の感想と共にご紹介します！ 雨の中での講義は上手く行くのだろうか、ルートはどうしようかと、不安な気持ちもあったのですが、その […]
