暮らしと環境学部
農夫のしごと（入門編）
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2015年11月11日
食べ方は生き方 普段、口にするものをどうやって選んでいますか？安心、安全を判断する基準はどうでしょう？ 野菜を購入するとき、オーガニックや無農薬など色々な言葉を目にしますが、実際に野菜がつくられているところをイメージする […]
アブラから、畑づくりへ。目の前にある物の裏側を想像する大切さ。
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2015年10月05日
こんにちは！アブラ・カタラボのキュレーターの小川香澄です。10月3日~4日にかけての行われた講義「アブラ・カタラボ」。今回の講義レポート執筆者は、公平にジャンケンで決め、第1期受講生の市川裕子さん(通称：いちこさん)に書 […]
大切なのは、ルールに捉われずに楽しむ心と少しだけの想像力。
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2015年10月01日
「盛り付けデザイン学」第４期 卒業生のタカノテッセイです。「盛り付けデザイン学」第４期は、2015年9月12−13日に尾道自由大学キャンパスで開講されました。 僕が、この講義の存在は知ったのは一年以上前。ずっと気になって […]
発想を自由に。「らしさ」を表現するウェディング！
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2015年09月05日
尾道自由大学の新講義『アウトドアウェディングのススメ』。地域の風土、文化、資源などを考え直すことで、新しいウェディングの形を提案している”H.O.W”。その代表を務める柿原優紀氏を教授に迎え、”How to make a […]
アウトドアウエディングのススメ
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2015年06月11日
理想のウェディングはD.I.Yでつくることができる！ 地域の風土、文化、フィールド、資源などを見直すことで、結婚式を中心とする市民型のハレの日イベントを全国各地で企画制作してきたチーム「Happy Outdoor Wed […]
道前教授と美味しい日本酒を訪ねる旅
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2015年06月10日
こんにちは。モテる日本酒学1期生の鳥内です。講義を受講してから約3ヶ月。ようやく念願だった道前教授が営む酒屋へ行ってきました。お店の名前は「酒うらら」。場所は、岡山県西粟倉村の森の学校の中にあります。尾道からは、車で2時 […]
しあわせゴハン炊き比べ学
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2015年06月03日
すべてのお米好きへ 人生の中で、おいしいごはんに何回巡りあったことがありますか？大人になるにつれて気がつく「炊きたてのおいしい白米をかきこむ」というのは、最高の贅沢だということ。日々の生活に馴染みのあるごはんだからこそ、 […]
伝統の技で、大切な器をよみがえらせる
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2015年04月17日
こんにちは。愛しの金継ぎ学 キュレーターの白鳥です。 この講義は、尾道の自由大学では珍しい、足掛け3か月にわたる講義です。というのも、漆を使うため、塗った後に乾かす時間がどうしても必要なのです。そして割れや欠けが多い器は […]
